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イワシの刺身

Category: 釣果の料理  

昨日掬ったカタクチイワシを刺身に。
IMGP0795.jpg


今日は以前テレビで見た、カタクチイワシを刺身にする際の裏技を試す。

使うのは結束バンド。
IMGP0793.jpg


下のようにホチキスで止める。
IMGP0794.jpg


コレをイワシに押し当て・・・
IMGP0797.jpg


引っ張ると・・・
IMGP0798.jpg



少し練習が必要だが・・・出来た。
IMGP0803.jpg


新鮮なタクチイワシはけっこう旨い。
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テーマ : 料理    ジャンル : 趣味・実用
 2014_05_18

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