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人参の葉みそ

Category: 料理  

近所の農家の野菜直売所で葉の付いた人参を買いました。
あまりに立派な葉だったので、食べることが出来ないか調査すると食べれるらしい。
IMGP1496.jpg


クックパッドで簡単そうなレシピを調べて作ることに。

人参の葉を刻む。
味噌とみりんと砂糖を混ぜた調味料を用意。
IMGP1497.jpg


ごま油で炒める。
IMGP1498.jpg


ある程度水分を飛ばしたら調味料を混ぜてさらに炒める。
IMGP1499.jpg


美味しすぎてご飯が止まりませんでした(^^;




こちらは先週仕込んだ塩辛。
これもご飯が止まりません(^^;
IMGP1501.jpg

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テーマ : 料理    ジャンル : 趣味・実用
 2014_12_13

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