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昨日の釣果・・・ではなく昨日の貰い物。
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昨日の磯釣りの後、帰り支度をしていると「メジナいりませんか?」と訊かれたので有り難くいただく。
なんと42センチもあるメジナを2匹・・・有り難い、そして羨ましい!

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捌いてみると1匹には立派な白子が入っていた。
まさに乗っ込みのメジナ。

冊は焼き切りで刺身としゃぶしゃぶで食べる事に。

冊をバーナーで炙り・・・
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直に氷水で粗熱をとり、水気を拭き取る。
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右が焼き切りで左は普通に皮を引いた刺身。
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焼き切りは皮が硬くて食べにくかったので、鍋で普通ににて食べた。
やはり42センチはデカ過ぎたか・・・次はもう少し小振りのメジナでやろう。

そして白子は湯通ししてポン酢で食べる。
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ハラスとかアラの部分は、塩ゆでにして身をほぐし、骨を取ってから雑炊に入れて食べた。

2〜3日はメジナ祭りの予定。
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テーマ : 料理    ジャンル : 趣味・実用
 2014_02_22


ようやく今年初の磯釣りに。

6時15分出船。
期待が高まる。
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この日は道行に渡礁。
風向きから凪かと思われたが・・・
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うん!いい感じの荒れ具合!!
妻良はナライで凪ぎる方向だが、沖の方では南西風が吹いているらしくウネリが届いてしまうようだ。
渡船の五兵衛丸船長も予想外だったようだ。

気を取り直して、今日の釣り座は道行先端にする。
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そして、この日は初めて丹羽ウキを投入する。
丹羽ウキは少々高めなので・・・だがついに1つ買った!
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流す事3投目、ウキがシモる。
乗ったがあまり大きくなく、簡単に上がってきた。
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ブダイかと思ったが・・・ベラかな?

しばらくしてまたウキがシモるが・・・
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またベラ。
どうやらベラ場があるらしい。

少し流す筋をずらしてしばらく流すと・・・
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ようやく本命のメジナ!
25センチくらいか・・・それでも久しぶりなので嬉しい。

が・・・コレ以降はぱったり。
陸向きで竿を出した同行者は足裏サイズをポツポツと上げている。
この日は潮がユルい方が良いようだ。


10時にさしかかった所で磯替えをお願いした。

吉田地区の奥の方まで様子を見に行ったが、結局場所が無くサメノリに渡礁。
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ここでは新しく購入した鵜沢さんの2段ウキを投入した。
どんどん仕掛けを入れて行くと、かなり深い所でヒット。

しかし、やり取りの途中でバレてしまった。
大きさはやはり足裏程度。

色々試したが結局釣れたのはスズメダイのみ。
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なかなか難しいな。
あぁ〜リベンジしたい・・・ということで翌週の予約を入れて帰った。
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 2014_02_22



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